Če vas zanimajo izdelki iz konjak moke, ste verjetno že slišali za Shirataki testenine. Izdelane so iz moke korenine konjak. V Aziji jih poznajo kot »Shirataki«, kar v prevodu pomeni »beli slap« – ime so dobile zaradi svoje bele barve in dolge, svilnate oblike. V ZDA jih pogosto oglašujejo kot »Miracle Noodles« oziroma »čudežne testenine«.
So res čudežne? Beseda morda zveni pretirano, a dejstvo je, da imajo Shirataki testenine resnično izjemne lastnosti:
✅ brez maščob,
✅ skoraj brez ogljikovih hidratov,
✅ le približno 5 kcal na 100 g,
✅ kljub temu pa nasitijo za dalj časa.
Prav zato so idealne za vse, ki želite izgubiti odvečne kilograme ali se prehranjujete po načelih Low Carb, keto ali diabetične prehrane.
NutriFit konjak testenine – kakovost, ki presega običajne Shirataki testenine
Čeprav se konjak testenine pogosto enačijo s klasičnimi Shirataki testeninami, razlika v kakovosti je ogromna. NutriFit konjak testenine so izdelane iz vrhunske konjak moke, zato nimajo značilnega neprijetnega vonja, ki ga pogosto zasledimo pri cenejših različicah.
To dosežemo z:
✔ posebej zasnovanim postopkom čiščenja in predelave,
✔ uporabo najboljših konjak korenin, bogatih z glukomananom,
✔ strogim nadzorom kakovosti in laboratorijskimi testi.
Rezultat so testenine prijetne teksture in blagega okusa, ki so po videzu podobne običajnim testeninam – le z bistveno manj kalorij.
Zdravstvene koristi Shirataki (konjak) testenin
Shirataki oziroma konjak testenine niso le pomoč pri hujšanju – znanstvene raziskave potrjujejo še številne druge koristi:
Vlaknina glukomanan zmanjšuje absorpcijo holesterola ter podpira boljše delovanje krvnih žil
Zaradi počasne prebave vlaknin se glukoza sprošča počasneje, kar preprečuje hiter dvig krvnega sladkorja in zmanjšuje nihanje inzulina.
Glukomanan služi kot hrana koristnim bakterijam v črevesju, kar izboljšuje prebavo, krepi imunski sistem in zmanjšuje vnetja
Delujejo kot “naravna spužva”, ki ujame nekaj maščob in ogljikovih hidratov, zato telo absorbira manj kalorij.
Kako pomagajo pri hujšanju?
Glavna učinkovina konjak testenin je glukomanan – vlaknina z izjemno sposobnostjo vezave vode (do 200-krat svoje teže). V želodcu nabrekne in hitro ustvari občutek sitosti. Če ob obroku popijete 2–3 kozarce vode, bo učinek še izrazitejši.
Poleg tega glukomanan vpliva na hormon grelin (hormon lakote), kar pomaga preprečevati nenadne napade lakote – enega največjih razlogov za neuspeh pri dietah.
